烤箱温度计的操作指引和使用标准手册         

       烘焙入门的必备工具烤箱温度计，顾名思义也就是用于烤箱温度查看的一种温度计。烤箱温度计不能够使用水银温度计等温度计来测试，因为烤箱的温度通常会很高，必须专用的温度计才能够胜任。

烤箱温度计，需要测试时间。专用的烤箱温度计通常都需要一定时间才能准确的测试出烤箱的实际温度。通常来说，都要在把温度计放进烤箱之后的十五分钟之后，才能够读出想要测量的温度来。

烤箱温度计的使用标准：

1、  摆放位置: 一般来讲我们将温度计放置在烤箱的中间靠里面的位置，离上下发热管的距离适中，这样测得的温度更准确一些。

2、  空箱测：挂好温度计，开机15分钟看最准。

3、  烤箱温度计不能进水机械式的温度计一般可以耐300度的高温，但是绝对不能进水。虽然进水也不一定会坏，但是水汽会附着在玻璃内壁上，影响我们读数。所以这里大家要注意在使用“水浴烘焙法”的时候一定不要放温度计哦！

4、烤着测：当你放进要烤的物品后，在头15分钟内，箱内温度会降低.这是正常的,你的食物吸走热量是很理所当然的，不然它不吸热怎么能熟？这时候不要去乱调温度，放必等15分钟再回来看才是王道，不要心急，心急是征服不了你家烤箱的。

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